一、排湿香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。　　(1)晾晒。鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上,均匀排列。晾晒时间,秋冬菇3-6小时;春菇6-7小时;夏菇1-2小时。　　(2)用热风。菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于...

选择和分级必须根据蘑菇体的大小选择已冷却的新鲜蘑菇并进行分级，以使所售产品的规格一致，并便于包装，储藏，运输和销售。 同时，按照一定的产品规格进行分级和包装后，可以清楚地标出价格，以反映高质量和良好的价...

食用菌挂面系列有：猴头菇挂面、蘑菇挂面、平菇挂面等，它们都是在普通挂面中添加了一种或多种食用菌成分，加工方法大同小异。其突出特点是口味鲜美，增进食欲，营养价值高。但由于菇体脱水、粉碎后，多呈散粉末状...

采用二氧化碳低氧杀虫法，能使香菇储存不受自然气候的影响，不生虫、不生霉、不变质，保证一年四季供应市场。一、用聚乙稀薄膜制作一个能密封的罩子，大小自定，一般可容5-10吨为宜。罩子成长方形，顶端留个检查口。...

　　白灵菇菇体肥大洁局，营养丰富，口感特佳，市场价位高，是目前很具发展前途的珍稀菌类。白灵菇采后3～6天，菇体内的水分会大量散失，菌褶变褐，风味变劣，商品价值大大下降。故延长产品的保鲜时间，是适应市场需...

信邦原料中几乎所有食用菌，如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等，都可以制成干品。干制加工，可分为晒干烘烤和热风干燥几种。　　春天阴雨天较多，对香菇、木耳常以烘烤为主，夏秋烈日高温，是草...

古今中外，众多国家都将食用菌奉为深受喜爱的食品。临沂信邦生物科技有限公司为何选择食用菌？食用菌也是天然食品中维生素的重要来源。

二月底，农高区组织“1+7”帮服干部开展帮服行动。此次帮服行动实地走访调研了临沂荣祥钢管有限公司、临沂信邦生物科技有限公司、大林年产2000吨冻干果蔬生产项目和太平街道得胜庄村等8处企业村居。与企业负责人面对...

优质的原料才能保障产品的效果。如果食用菌的采摘方式有问题，可能会导致食用菌中的有效物质流逝。今天临沂信邦生物就来说一下食用菌采摘时的注意事项。掌握最佳采收期：各种菇耳基本上是在7、8月成熟时外观优美、面...

信邦生物一直关注各类食用菌的发展，现在市面上出现了一种新型高端食用菌：本草银耳金燕耳，它是一种用多种中草药作为培养基培育出来的优质银耳。一般来说，优质的银耳色泽黄白，银耳瓣上面没有其他的杂色。等级高的...