1 选择优良菌株
目前茶薪菇菌株较多。福建三明真菌研究所的菌株，子实体耐高温能力强，产量较高。新近报道的江西农科院的茶薪菇AS—1是采用细胞融合的手段选育的菌株，已推广应用。需要注意的是不同的茶薪菇菌株，其原基分化与形成阶段的适宜温度有一定的差异。
2 合理安排栽培季节
根据茶薪菇菌丝和子实体生长，特别是原基分化与形成时对温度的要求，在原基分化与形成时最好有温差刺激，而温度在10～25℃，低于10℃或高于25℃原基都不易分化，所以不是一年四季都适宜栽培。我国大部分地区都可在春季和秋季进行栽培，我国长江中下游地区一般春栽在2～3月制菌袋，由于此时温度较低，菌丝生长需加温，4~6月出菇。温度适宜，出菇时期长。秋栽8~9月制菌袋，此时菌丝生长，出菇温度均适宜，后期温度低，出菇期相对较短。为了降低成本，秋季栽培较理想。
3 选择适宜配方
根据茶薪菇对营养的要求。对木质素的分解能力弱，而对蛋白质和纤维素的分解利用力强，所以在配方中要适当增加纤维素类和氮素类的原料。配方①棉子壳77．5%．麦麸和米糠20％，石膏粉l％，蔗糖1％，过磷酸钙0．5%；②棉子壳39％，木屑38．5％，麦麸20％，石膏粉1％，蔗糖1%，过磷酸钙0．5％；③草粉(稻草等)37．5％。木屑或棉子壳3.8%，麦麸20％，石膏粉l％，蔗糖1％，过磷酸钙0．5％；产油茶籽的地区可用④茶子壳70％，麦麸20％，茶子饼粉5%，石灰粉l％，石膏粉1％，磷酸氢二钾1％，蔗糖2％；⑤木屑36%，棉子壳36％，麦麸20％，玉米粉5％，茶子饼粉1％，蔗糖1%，轻质破酸钙l％。
4 菌袋制作
4.1 培养料发酵
常规栽培方法培养料不经发酵，菌丝生长速度慢，经实践采用发酵料栽培，有利于菌丝生长，且污染率低。按配方拌料，料水比为1:1.2~1.3，拌料要均匀一致，用手抓一把培养料握紧，指缝间有水滴，但不下滴，含水量在65％左右，建堆最好在水泥地面进行，在建堆处的中心用砖块搭一孔，孔上用几根稻草盖上，将培养料以砖孔为中心加料，堆成高1～1.2m、宽1.5m料堆，料面拍平，用一木棒从料顶对着中间的砖孔打一洞，防止厌氧发酵，在料次顶处插上一温度计，盖上塑料膜，第3～4天，观察料温达60C后，第2天就可翻堆，再次调节含水量在65％左右。复堆照前操作，待料温达60℃，后一天即可散堆装袋。堆料发酵时间在7—8天左右，根据发酵具体情况灵活掌握。
4．2， 装袋灭菌 选用15～17cm X 35～37cm X0.05cm低压聚乙烯(如高压灭菌选用聚丙烯)每袋装料720—750g(合干重350g左右)，装料松紧度下松上紧，高度14cm左右，整平表面，中间用2cm直径木棒打一洞深度为料的2／3，注意拔起时不要将料面松动。及时套上套环。常压灭菌，要在4小时以
内将温度上升到100℃，保持12—14小时，可根据灭菌锅内的装量情况，适当减少或增加保温时间。茶薪菇菌丝抗杂力较弱，因此灭菌要彻底，灭菌是否彻底是茶薪菇栽培成败的关键因素之一。
4．3 接种培菌 经灭菌后的料袋趁热搬进接种箱或接种
室，接种箱或接种室经消毒后才能使用。待料温降到30℃以下方可接种。选用的栽培种菌丝要浓白，健壮，无病虫害，菌龄以满瓶后10天左右，待菌丝吃透料后，再用于接种，这样的菌种发菌有力，吃料快。接种时，首先将栽培种上层老化的菌种扒掉一薄层，然后将栽培种分成蚕豆大小，每瓶接30～40袋，为了加快菌丝生长，可加大接种量。用种量大，生长快，减少杂菌入侵机会。
培养室要求干净、干燥、通风、避光，最好在培养室使用前用50%可湿性多菌灵800倍溶液，80％敌敌畏500倍溶液喷雾，灭菌杀虫1次，培养期间，每隔l周进行1次。室温保持在20℃以上，28℃以下，促进菌丝均匀生长，如发现杂菌污染的菌袋，要及时搬出处理，防止扩散蔓延。如秋季栽培，前期温度高，要做好散热，尽量控制室温在30℃以下。一般接种后适温下40—50天菌丝即可满袋。
