玉木耳菌棒开口后复壮

     1. 时刻关注各棚棚温、垛温及包内温度，尽量使垛温保持在20～26℃。如果发现垛温超过26℃，可以通过揭开大棚两边塑料布和将菌垛表面覆盖物揭开加大通风的方法降低垛温。严禁菌包内温度超过28℃。 

     2. 下午气温逐渐降低，夜间可将菌垛两边的塑料布和草帘放下、压严，保持菌包温度，防止菌包温度过低。 

     3. 待菌包全部变白，富有弹性，开口处有白色菌丝长出，看不到原料时，说明复壮完成，进入挂断阶段管理。